Rýže Pasini NERO 500g

Rýže NERO patří mezi superpotraviny , je výživná, nabitá vitamíny E a B, minerály, hořčíkem, železem a hlavně Antokyany.

Připravuje se, jako klasická rýže, jen o trochu déle. Je sypká , ale propláchnutí nebo namočení ji neuškodí. Zalíváme 1:2 studenou vodou. Za stálého míchání uvedeme do varu na cca 35 minut, necháme bez odkrytí dojít. Solíme až po 20 min.

Následně můžeme smíchat i s klasickou arborio, nebo carnaroli rýží a máme barevné rizoto.

Černá rýže obsahuje spoustu anotokyanů- tj.rostlinné pigmenty s antioxidačními vlastnostmi, jako v borůvkách, černém rybízu ale černá rýže jich má mnohem více .

Antokyany jako prevence proti rakovině, mají protizánětlivé účinky, zlepšují zrak, chrání srdce i celou oběhovou soustavu. Některé vědecké výzkumy naznačují, že černá rýže či přesněji látky které obsahuje, by mohla být pomocná v boji proti různým alergiím, Alzheimerově chorobě a cukrovce.

82,00 Kč